Doğal Mantarlar Eğitimi NEDİR?
Doğal mantarlar, ülkemizin birçok yerinde özellikle de ormanlarda bol olarak yetişen, bazıları yenilebilir özellikte oldukça lezzetli iken, bazı türleri yenmez, bazıları ise zehirli olabilen, zehirli olanlardan bir kısmı oldukça tehlikeli olup, bir tanesi bile bir insanı öldürebilecek özelliğe sahiptirler. Hızla artan dünya nüfusu beraberinde gıda sorununu ve alternatif kaynaklara olan yönelimi artırmış doğal mantarda bu anlamda önem kazanmıştır. Fakat Doğadaki mantarlar insanlar tarafından ya tanınmayan ya da yanlış tanınan hakkında çok fazla bilgiye sahip olmadığımız oldukça ilginç canlılardır. İnsanlarımız özellikle son yıllarda doğal ve sağlıklı ürünlere ulaşmak, içerisinde ilaç ya da hormon bulunmayan besinleri tüketmeyi tercih etmeleri ya da bu işten para kazanmak amacıyla doğadan mantar toplama sebebiyle doğal mantarlar oldukça popüler hale gelmiştir. Eğitim sonunda:
- Doğadaki mantarları tanıyacaksınız.
- Yenen ve yenmeyenler arasındaki farkları öğreneceksiniz.
- Doğal mantarlar hakkında yanlış bilinen gerçekleri öğreneceksiniz.
- Mantarları teşhis etme yöntemlerini öğreneceksiniz.
- Doğaya ve mantarlara zarar vermeden toplama yöntemlerini öğreneceksiniz.
- Doğadaki zehirli ve yenen mantarları tanıyacaksınız.
- Yalancı mantar zehirlenmeleri hakkında bilgi sahibi olunacak
- Doğal mantarların alternatif bir gıda olabileceği öğrenilecek
- Tıbbi özelliğe sahip olan doğal mantarlar tanınacak
EĞİTİME KİMLER KATILABİLİR?
- Temel bilim mezunları (Biyolog, kimyager)
- Sağlık profesyonelleri (Hekim, eczacı, psikolog, hemşire)
- Doğal mantarlara ilgi duyan ve onları öğrenmek isteyen öğrenciler
- Doğal mantar toplayıcıları
- Ek gelir elde etmek isteyenler
- Eğitim doğal mantarlara ilgi duyan ve seven herkes için uygundur. Mesleki uzmanlık ve altyapı zorunluluğu yoktur.
İŞ İLANLARI / OLANAKLARI
- Doğal mantar uzmanı
- Doğadan topladığınız yenen mantarları satarak para kazanmak
- Doğal mantarları değerlendirmek (kozmetik ve ilaç sanayi)
- Tıbbi özelliği olan doğal mantarları tanıyarak destekleyici gıda olarak kullanmak
Doğal Mantarlar Eğitimi /DERS İÇERİĞİ
Eğitim süresi toplam 96 saat. (Ofline video– Online videolar ve Dokümanlar) Tüm teorik ve uygulama modülleri videolarda detaylı olarak ele alınacaktır. Uygulama esnasında merak ettikleriniz, sorularınız varsa eğitmene canlı derslerde yöneltebileceksiniz. Eğitim sonunda 1 günlük online değerlendirme oturumu gerçekleştirilecektir. Online değerlendirme oturumunda eğitim süresince hakkında bilgiler edindiğiniz doğal mantarlar üzerine soru-cevap şeklinde keyifli bir sohbet gerçekleştirilecektir.
| Modül |
Konu |
İçerik |
| 1 |
Neden doğal mantarlar? |
· Kültür mantarı ile doğal mantarlar arasındaki farklar
· Doğal mantarların faydaları
|
| 2 |
Mantarlar hakkında genel bilgi |
· Mantarlar nedir?
· Mantarlar ne değildir?
· Mantarlar nasıl ürer?
|
| 3 |
Doğal mantarların yaşam alanları |
· Mantar habitatı
· Mantarların tercih ettiği yerler
· Mantarları nerelerde aramalıyız?
|
| 4 |
Doğal Mantarların toplanması |
· Doğal mantarları nasıl toplamalıyız?
· Doğal mantarları ne ile taşımalıyız?
· Doğal mantarları topladıktan sonra yapmamız gerekenler
|
| 5 |
Zehirli mantarlar |
· Zehirli mantarları nasıl ayırt edebiliriz?
· Zehirli mantarları toplarken dikkat edilmesi gereken hususlar
· Zehirli ve yenen mantarları nasıl ayırt ederiz?
· Yalancı mantar zehirlenmesi nedir?
|
| 6 |
Zehirlenme Sendromları I |
· Phalloides Sendromu
· Orellanus Sendromu
· Gyromitra Sendromu
· Muscarine Sendromu
· Pantherina Sendromu
· Psilocybin Sendromu
· Coprinus Sendromu
|
| 7 |
Zehirlenme Sendromları II
ve Mantar Zehirlenme Durumlarında Yapılacaklar
|
· Paxillus Sendromu
· Gastrointestinal Sendrom
· Mantar Zehirlenmesi Olayında Yapılacak İlk İşlemler
· Uygulanan Genel Tedavi Yöntemleri ve Alınması gereken önlemler
|
| 8 |
Doğal Trüf Mantarları |
· Trüf Mantarı Nedir
· Ekonomik önemi olan Trüf Mantarları hangileridir?
· Trüf mantarı yetiştirciliği nasıl yapılır?
· Trüf mantarı yetiştiriciliğinde ülkemizdeki son durum
|
| 9 |
Doğal Mantarların diğer Özellikleri |
· Tıbbi Özelliğe sahip doğal mantarlar
· Doğal Boya olarak kullanılan mantarlar
· Doğal Boya olarak kullanım şekilleri
· Yara iyileştirici özelliğe sahip doğal mantarlar
· Kan durdurucu özelliğe sahip doğal mantarlar
|
| 10 |
Online Değerlendirme oturumu |
· Mantarlarla ilgili aklınıza takılan tüm sorular, tüm ürünler üzerine fikir alışverişi, keyifli kapanış oturumu |
Online sınavı başarıyla tamamlayan katılımcılar sertifika almaya hak kazanacaktır.
SERTİFİKA
Devlet Üniversitesi Onaylı (E-devlet de görüntülenebilir) Sertifika
veya Uluslararası Geçerli Üniversite Sertifikası
Nasıl Detaylı Bilgi Alabilirim?
Doğal Mantarlar Kursu (Makro Mantarlar) hakkında
Türkiye’nin Eğitim Akademisi Danışmanlarından bilgi almak ve tüm sorularınıza cevap bulmak için sayfadaki Detaylı Bilgi Tep Et ya da Hemen Bilgi Al başlıklı iletişim formunu doldurabilirsiniz.
İndirimler
- 1. derece Şehit Yakınlarına, Gazilere özel İndirim
- Engelli Vatandaşlarımıza engelli oranına göre özel İndirim
- Çoklu katılımlarda ve ikinci eğitimlerde indirimler uygulanabilmektedir.
Yasal Bilgilendirme
Bu eğitim NorthWEST Üniversitesi tarafından verilmektedir. Teak Eğitim ve NorthWEST Üniversitesi arasında yapılan işbirliği protokolü kapsamında www.turkiyeegitimakademisi.com eğitimin teknik alt yapısını sunmakta ve tanıtımını yapmaktadır.